Restaurant Krautkrämer im Best Western Premier Seehotel Krautkrämer

Locations / Säle

Vielfach ausgezeichnetes Restaurant des Best Western Premier Seehotels am Hiltruper See

 
Gehobene Küche, westfälische, nationale u. intern. Gerichte,
 
Brinkhoff's No. 1, Jever,
 
ca. 70 (Seeterrasse), Innen: ca. 60,
 
für 10 bis 200 Pers.,
Bild Robert Opris (Krautkrämer)
Mein Lieblingsgericht

Best Western Premier Seehotel Krautkrämer

Robert Opris (Krautkrämer)

„Das 300-Gramm-Kotelett reift bei tiefer Temperatur im speziellen Dry- Aged-Schrank volle 21 Tage am Knochen, was dem Fleisch ein unvergleichlich intensives Aroma verleiht. Nach dem scharfen Anbraten in der Pfanne gart es im Ofen noch 7-9 Minuten. Die Bratensauce wird für einen würzigen Kräutergeschmack mit Thymianzweigen aufgekocht. Dazu passt Süßkartoffelstampf. Bei uns gibt es das Gericht mit einem bunten Pfannengemüse in Butter geschwenkt. Ein echtes Geschmackserlebnis.“  

Wo? Zum Hiltruper See 173, Hiltrup